بعد يوم طويل، آخر شيء ودك فيه إنك تقضي ساعات في المطبخ عشان تحضر وجبة العشاء. وفي نفس الوقت، مو كل يوم يناسب تطلب أكل من برا أو تحضر وصفة تحتاج مكونات كثيرة. عشان كذا تعتبر وصفات عشاء سهلة وسريعة من أفضل الحلول اللي تساعدك تقدم وجبة لذيذة ومشبعة للعائلة بدون تعب أو تكلفة عالية.
والجميل إن كثير من أفكار العشاء ما تحتاج مشتريات خاصة، لأنك غالبًا تقدر تعتمد على مكونات موجودة أصلًا في البيت مثل البيض، البطاطس، الجبن، الخبز، التونة، الدجاج والخضار.
في مطبخ أم نور جمعنا لك مجموعة أفكار تقدر تختار منها حسب الموجود عندك والوقت المتاح لك.
كيف تحضر عشاء سريع بدون حيرة؟
قبل ما تبدأ تدور على وصفة، افتح الثلاجة وشوف وش الموجود عندك. غالبًا تقدر تبني وجبة كاملة حول مكون رئيسي واحد.
إذا عندك بيض، تقدر تسوي عجة أو ساندويتشات.
إذا عندك بطاطس، عندك عشرات الأفكار.
وإذا بقي عندك دجاج مطبوخ من الغداء، تقدر تحوله لعشاء مختلف بدل ما تقدمه بنفس الطريقة.
الفكرة إنك تستفيد من الموجود بدل ما تبدأ كل وجبة من الصفر.
عجة البيض بالخضار
من أسرع وصفات العشاء اللي تقدر تحضرها خلال وقت قصير، ومكوناتها غالبًا موجودة في كل بيت.
المكونات
4 بيضات
حبة طماطم صغيرة
نصف حبة فلفل رومي
بصلة صغيرة
ملح وفلفل أسود
رشة كمون
كمية بسيطة من الزيت
جبن مبشور حسب الرغبة
طريقة التحضير
قطع البصل والفلفل والطماطم إلى قطع صغيرة، ثم حط كمية بسيطة من الزيت في المقلاة وشوح البصل والفلفل.
اخفق البيض مع الملح والفلفل والكمون، وبعدها أضفه فوق الخضار.
خفف النار واترك العجة حتى تستوي، وتقدر تضيف الجبن على الوجه قبل ما ترفعها من النار.
قدمها مع الخبز والخيار والطماطم، ويصير عندك عشاء سريع ومشبع.
ساندويتشات التونة والجبن
إذا عندك علبة تونة في الدولاب، تقدر تحولها خلال دقائق إلى عشاء خفيف ولذيذ.
المكونات
علبة تونة
خبز توست أو خبز عربي
جبن شرائح أو مبشور
خيار
خس
عصرة ليمون
ملعقة مايونيز حسب الرغبة
فلفل أسود
الطريقة
صفِّ التونة جيدًا، ثم اخلطها مع عصرة الليمون والفلفل الأسود والمايونيز.
ضع الخليط داخل الخبز مع الخس والخيار والجبن.
تقدر تقدم الساندويتش بارد، أو تحمّره في المقلاة أو جهاز الساندويتش حتى يذوب الجبن ويصبح الخبز مقرمشًا.
بطاطس بالجبن في المقلاة
البطاطس من أكثر المكونات اللي تنقذك لما تحتاج أكلات سريعة بمكونات بسيطة.
المكونات
2 حبة بطاطس
جبن مبشور
ملح
فلفل أسود
بابريكا
زيت
طريقة التحضير
قطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة عشان تستوي بسرعة.
ضعها في مقلاة مع كمية بسيطة من الزيت، وغطي المقلاة وخفف النار مع التقليب من وقت للثاني.
لما تستوي البطاطس، أضف الملح والفلفل والبابريكا، وبعدها رش الجبن فوقها وغطيها دقيقة أو دقيقتين حتى يذوب.
وتقدر تضيف معها بقايا دجاج أو خضار إذا كانت متوفرة.
بيتزا التوست السريعة
ودك ببيتزا لكن ما عندك وقت تسوي عجينة؟ خبز التوست يحل المشكلة.
المكونات
شرائح توست
صلصة طماطم
جبن موزاريلا
زيتون
فلفل رومي
أي حشوة متوفرة عندك
الطريقة
ادهن كل قطعة توست بكمية بسيطة من صلصة الطماطم، وبعدها أضف الجبن والخضار والحشوة اللي تحبها.
حطها في الفرن أو القلاية الهوائية حتى يذوب الجبن ويتحمص الخبز.
هذي الوصفة مناسبة جدًا لما تحتاج عشاء سريع للأطفال والكبار.
ساندويتش البيض والجبن
من أبسط الأفكار اللي تقدر تعتمد عليها خصوصًا إذا ما عندك مكونات كثيرة.
اخفق بيضتين مع الملح والفلفل، ثم اطبخهم في المقلاة.
ضع البيض داخل الخبز وأضف شريحة جبن وخس أو طماطم إذا كانت موجودة.
حمّر الساندويتش من الجهتين، وقدمه وهو ساخن.
مكرونة سريعة بالصلصة
إذا عندك مكرونة وصلصة طماطم، عندك وجبة عشاء كاملة تقريبًا.
اسلق المكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
في مقلاة ثانية، شوح قليلًا من الثوم في الزيت، ثم أضف صلصة الطماطم والملح والفلفل والبهارات اللي تحبها.
أضف المكرونة للصلصة وقلبها جيدًا.
ولو عندك جبن مبشور، رشه فوقها وقت التقديم.
مكرونة بالتونة
وتقدر تطور نفس الوصفة بإضافة علبة تونة.
بعد تجهيز الصلصة، أضف التونة المصفاة واتركها دقائق بسيطة، ثم أضف المكرونة.
بهالطريقة تحصل على وجبة مختلفة ومشبعة بدون خطوات كثيرة.
بطاطس بالبيض
إذا الموجود عندك بطاطس وبيض فقط، لا تشيل هم.
قطع البطاطس مكعبات صغيرة وحمرها في كمية مناسبة من الزيت، وبعد ما تستوي أضف البيض المخفوق.
تبّلها بالملح والفلفل والكمون، واتركها حتى ينضج البيض.
وتقدر تقدمها داخل الخبز كسندويتشات.
شكشوكة سريعة
الشكشوكة من الأكلات البسيطة اللي تناسب الفطور والعشاء.
تحتاج إلى:
بيض
طماطم
بصل
فلفل
ملح
فلفل أسود
كمون
شوح البصل في قليل من الزيت، ثم أضف الطماطم والفلفل والبهارات واترك الخليط حتى تتسبك الطماطم.
بعدها أضف البيض واتركه حتى ينضج بالطريقة اللي تفضلها.
قدم الشكشوكة ساخنة مع الخبز.
ساندويتش الدجاج من بقايا الغداء
إذا عندك دجاج متبقي من الغداء، لا تحتاج تسوي وجبة جديدة بالكامل.
فتت الدجاج وأضف له قليلًا من الفلفل والبصل، ثم قلبه في المقلاة.
ضعه داخل الخبز مع الجبن أو الصوص المفضل عندك.
وبكذا حولت بقايا الغداء إلى عشاء جديد بطعم مختلف.
لفائف الجبن والخضار
من أفكار العشاء الخفيف والسريع اللي ما تحتاج وقت طويل.
استخدم خبز التورتيلا أو أي خبز رقيق متوفر، وأضف:
جبن، خس، خيار، طماطم، زيتون وأي صوص تحبه.
لف الخبز وحمره قليلًا في المقلاة إذا تفضله ساخنًا.
توست الجبن والطماطم
أحيانًا أبسط الوصفات تكون ألذها.
ضع شرائح الطماطم فوق التوست، وأضف قليلًا من الملح والفلفل والزعتر، وبعدها الجبن.
حمر التوست حتى يذوب الجبن.
مناسب جدًا مع كوب شاي كعشاء خفيف.
فول بالبيض
إذا عندك فول جاهز، تقدر تطوره بدل ما تقدمه بالطريقة المعتادة.
سخن الفول وأضف له الكمون والليمون، ثم أضف بيضة واتركها تستوي معه.
قدمه مع الخبز والطماطم والخيار.
وجبة بسيطة ومشبعة ومكوناتها اقتصادية.
سلطة التونة والبطاطس
لو تفضل عشاء أخف، جرب تجمع التونة مع البطاطس المسلوقة.
قطع البطاطس وأضف التونة والخيار والطماطم والخس، ثم تبّل الخليط بالليمون والفلفل الأسود وكمية بسيطة من زيت الزيتون.
تقدر تضيف الذرة أو الزيتون حسب الموجود عندك.
خبز محمص بالجبن والزعتر
لما تكون مستعجل جدًا، حط الجبن والزعتر على الخبز وأدخله الفرن أو القلاية الهوائية لبضع دقائق.
قدمه مع الخضار أو اللبن.
فكرة بسيطة جدًا لكنها مناسبة للعشاء السريع.
كيف تستفيد من بقايا الطعام في تحضير العشاء؟
مو لازم كل وجبة تبدأ بمكونات جديدة.
بقايا الدجاج تتحول إلى ساندويتشات أو مكرونة.
الأرز ممكن تستخدمه مع البيض والخضار لتحضير أرز مقلي سريع.
الخضار المطبوخة ممكن تدخل في عجة.
والخبز ممكن يتحول إلى بيتزا صغيرة أو توست محمص.
بهالطريقة توفر في المشتريات وتقلل هدر الطعام بنفس الوقت.
وش المكونات اللي يفضل تكون موجودة دائمًا؟
إذا تحب الوصفات السريعة، حاول يكون عندك مجموعة مكونات أساسية في البيت مثل:
البيض، التونة، المكرونة، البطاطس، الجبن، صلصة الطماطم، الخبز، البصل وبعض الخضار.
وجود هذي الأشياء يعطيك خيارات كثيرة حتى في الأيام اللي ما خططت فيها للعشاء.
حضّر بعض المكونات مسبقًا
التجهيز المسبق يوفر عليك وقت كبير خلال الأسبوع.
تقدر تقطع بعض الخضار وتحفظها بالطريقة المناسبة، أو تجهز كمية من الدجاج لاستخدامها في أكثر من وصفة.
وقتها تحضير العشاء يصير عبارة عن تجميع وتسخين بدل البدء من الصفر.
لا تعقد وجبة العشاء
مو ضروري العشاء يحتوي على عدد كبير من الأطباق.
خصوصًا في أيام العمل والدراسة، الوجبة البسيطة والمشبعة تكون عملية أكثر.
اختار مكون رئيسي وأضف معه خضار أو سلطة أو لبن حسب الوصفة.
أفكار عشاء لما تكون الثلاجة شبه فاضية
حتى لو الخيارات محدودة، تقدر تسوي:
بيض مع خبز
مكرونة بالصلصة
بطاطس بالبيض
توست بالجبن
فول
ساندويتش تونة
الفكرة إن المكونات البسيطة تقدر تطلع منها أكثر من وصفة إذا غيرت طريقة التحضير.
أسئلة شائعة عن وصفات العشاء السريعة
وش أسرع عشاء ممكن أسويه؟
البيض والساندويتشات والتونة والتوست بالجبن من أسرع الخيارات، وبعضها ما يحتاج أكثر من دقائق بسيطة للتحضير.
وش أسوي للعشاء إذا ما عندي دجاج أو لحم؟
تقدر تعتمد على البيض أو التونة أو الفول أو البطاطس أو الجبن، وكلها مكونات تقدر تسوي منها وجبات مشبعة بدون لحوم.
كيف أسوي عشاء اقتصادي للعائلة؟
اعتمد على المكونات الأساسية مثل البطاطس والبيض والمكرونة والخبز، واستفد من بقايا وجبات اليوم بدل شراء مكونات جديدة لكل وجبة.
وش أفضل عشاء سريع للأطفال؟
بيتزا التوست، ساندويتشات الجبن، البطاطس والبيض من الأفكار البسيطة، مع مراعاة احتياجات الطفل الغذائية وأي حساسية لديه.
كيف أوفر وقت تحضير العشاء؟
خطط لعدة وجبات مسبقًا، وحافظ على وجود المكونات الأساسية، واستفد من بقايا الغداء في إعداد وصفة جديدة.
عشاء سريع ولذيذ ما يحتاج مكونات كثيرة
تحضير وصفات عشاء سهلة وسريعة ما يعني إنك تتنازل عن الطعم أو تقدم نفس الأكلة كل يوم. بمكونات بسيطة مثل البيض والبطاطس والتونة والجبن والدجاج، تقدر تطلع بأفكار كثيرة تناسب العائلة وتوفر عليك وقت المطبخ.
جرب كل مرة تغير الحشوة أو البهارات أو طريقة التقديم، وبتكتشف إن نفس المكونات تقدر تعطيك أكثر من وجبة.
وتابع وصفات مطبخ أم نور عشان تلاقي أفكار أكثر للوصفات السهلة والمخبوزات والأكلات السعودية والمشروبات، بالإضافة إلى نصائح تخزين الطعام اللي تسهّل عليك شغل المطبخ كل يوم.
أفكار عشاء بالبيض بأكثر من طريقة
البيض من أكثر المكونات اللي تنقذك لما تحتاج عشاء سريع، والميزة إنك مو مضطر تقدمه بنفس الطريقة كل مرة.
تقدر تسويه عيون مع الجبن، أو عجة بالخضار، أو شكشوكة، أو تضيفه للبطاطس، أو تحطه داخل ساندويتش مع الجبن والطماطم.
تغيير الإضافات والبهارات يخلي نفس المكون يعطيك وصفات مختلفة طول الأسبوع.
ساندويتش البيض والبطاطس
إذا عندك بيض وبطاطس وخبز، عندك عشاء مشبع بمكونات بسيطة.
قطع البطاطس مكعبات صغيرة وحمرها أو حضرها في القلاية الهوائية، وبعدها جهز البيض بالطريقة اللي تحبها.
حط البطاطس والبيض داخل الخبز، وأضف الجبن أو الطماطم أو الخس حسب الموجود.
عجة البطاطس السريعة
تقدر كذلك تجمع البطاطس والبيض في طبق واحد.
قطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة واطبخها حتى تصبح طرية، ثم أضف البيض المخفوق مع الملح والفلفل والكمون.
اترك الخليط على نار هادئة حتى ينضج، وقدمه مع الخبز والسلطة.
بيض بالجبن والطماطم
حط الطماطم المقطعة في المقلاة مع كمية بسيطة من الزيت واتركها حتى تلين، ثم أضف البيض.
قبل ما يكتمل النضج، أضف الجبن وخفف النار.
وجبة سريعة جدًا وتناسب الأيام اللي ما عندك فيها وقت لتحضير شيء يحتاج خطوات كثيرة.
أفكار عشاء بالخبز القديم
إذا عندك خبز من اليوم السابق، لا تستعجل في التخلص منه.
تقدر تحمّصه وتضيف عليه الجبن والطماطم والزعتر، أو تستخدمه لعمل بيتزا سريعة، أو تحوله إلى ساندويتشات ساخنة.
الخبز اللي بدأ يفقد طراوته غالبًا يرجع ألذ بعد التحميص.
توست بالبيض والجبن
اعمل فتحة بسيطة في منتصف قطعة التوست، وحطها في المقلاة ثم اكسر البيضة في المنتصف.
بعد ما يبدأ البيض يستوي، أضف الجبن وغطي المقلاة لدقيقة تقريبًا.
بهالطريقة تحصل على فطور أو عشاء سريع في طبق واحد.
توست بالتونة والذرة
اخلط التونة مع الذرة وقليل من الليمون والفلفل الأسود.
وزع الخليط على التوست وأضف الجبن إذا تحبه، ثم حمّر القطع في الفرن أو القلاية الهوائية.
وصفة مناسبة لما تبي تغير عن ساندويتش التونة التقليدي.
خبز باللبنة والزعتر
إذا ودك بعشاء خفيف جدًا، استخدم اللبنة مع الزعتر وزيت الزيتون.
قدمها مع الخبز والخيار والطماطم والزيتون.
ما تحتاج طبخ تقريبًا، وتكون مناسبة خصوصًا في الأيام اللي تفضل فيها وجبة بسيطة.
أفكار عشاء بالدجاج المتبقي
وجود كمية بسيطة من الدجاج المطبوخ يفتح لك خيارات كثيرة.
تقدر تستخدمه في:
ساندويتش دجاج بالجبن، مكرونة بالدجاج، لفائف التورتيلا، سلطة الدجاج أو بيتزا التوست.
بدل إعادة تسخين الدجاج وتقديمه بنفس شكل الغداء، غير طريقة استخدامه بالكامل.
مكرونة بالدجاج والجبن
اسلق كمية مناسبة من المكرونة، وفي مقلاة ثانية حط الدجاج المفتت مع قليل من صلصة الطماطم.
أضف المكرونة وقلبها، ثم رش الجبن فوقها واتركه يذوب.
هذي من وصفات العشاء السريعة اللي تناسب العائلة خصوصًا إذا عندك دجاج جاهز.
لفائف الدجاج
حط الدجاج المفتت داخل خبز التورتيلا مع الخس والطماطم والجبن.
أضف الصوص اللي تفضله، ثم لف الخبز وحمره قليلًا في المقلاة.
وتقدر تغير الإضافات كل مرة حسب الموجود في الثلاجة.
سلطة الدجاج للعشاء الخفيف
إذا ما ودك بوجبة ثقيلة، استخدم الدجاج المتبقي مع الخس والخيار والطماطم والذرة.
أضف تتبيلة بسيطة من الليمون وزيت الزيتون والفلفل الأسود.
بهالطريقة تستفيد من الدجاج وتحصل على وجبة مختلفة تمامًا عن الغداء.
أرز مقلي من بقايا الغداء
إذا عندك أرز مطبوخ متبقي ومحفوظ بطريقة آمنة، تقدر تستخدمه في وصفة جديدة بدل هدره.
شوح قليلًا من الخضار، وأضف البيض ثم الأرز والبهارات المناسبة.
وتقدر تضيف الدجاج إذا كان موجودًا.
المهم دائمًا الاهتمام بطريقة حفظ الأرز وإعادة تسخينه جيدًا قبل تناوله.
مكرونة بالجبن في دقائق
إذا الثلاجة شبه فاضية لكن عندك مكرونة وجبن، تقدر تحضر وجبة بسيطة.
اسلق المكرونة، وبعدها أضف لها الجبن مع كمية بسيطة من الحليب إذا كان متوفرًا.
قلبها على نار هادئة حتى يصبح القوام كريميًا، وأضف الفلفل الأسود حسب الرغبة.
مكرونة بالخضار
الخضار الموجودة في الثلاجة تقدر تحولها إلى صوص سريع للمكرونة.
بصل، فلفل، كوسة أو جزر؛ استخدم المتوفر.
قطعها قطع صغيرة وشوحها ثم أضف صلصة الطماطم والمكرونة المسلوقة.
هذي طريقة جيدة للاستفادة من كميات الخضار البسيطة قبل ما تفسد.
البطاطس المشوية كوجبة عشاء
مو لازم البطاطس تكون مقلية.
قطعها أصابع أو مكعبات، وأضف الزيت والبابريكا والملح والفلفل، ثم حطها في الفرن أو القلاية الهوائية.
قدمها مع صوص الزبادي أو الجبن وسلطة بسيطة.
بطاطس محشية
إذا عندك وقت أطول شوي، اسلق أو اخبز البطاطس حتى تنضج.
افتحها وأضف الجبن والتونة أو الدجاج أو الذرة حسب المتوفر.
رجعها للفرن لبضع دقائق حتى يذوب الجبن.
بهالطريقة مكونات بسيطة جدًا تتحول إلى طبق عشاء مرتب.
سلطة البطاطس والبيض
اسلق البطاطس والبيض، ثم قطعهم وأضف الخيار والطماطم.
تقدر تستخدم تتبيلة من الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل.
وإذا تحب قوامًا كريميًا أكثر، أضف كمية بسيطة من الزبادي.
عشاء بدون فرن
مو كل وصفات عشاء سهلة وسريعة تحتاج فرن.
تقدر تعتمد على المقلاة لتحضير الشكشوكة والعجة والبطاطس والساندويتشات والمكرونة.
وإذا ما ودك تطبخ أصلًا، عندك خيارات مثل التونة واللبنة والجبن والسلطات.
عشاء بدون طبخ تقريبًا
في الأيام المزدحمة جدًا، حضر طبقًا بسيطًا من الجبن واللبنة والخيار والطماطم والزيتون والخبز.
أو حضر ساندويتش تونة بارد.
الفكرة إن العشاء المنزلي مو لازم يكون وصفة معقدة كل يوم.
عشاء اقتصادي لآخر الشهر
لما تبي تقلل المصاريف، ركز على المكونات اللي تقدر تستخدمها بأكثر من طريقة.
البيض والبطاطس والمكرونة والبقوليات والخبز تعطيك خيارات كثيرة بتكلفة معقولة.
والأهم إنك تخطط لاستخدام المكونات الموجودة قبل شراء أشياء جديدة.
كيف تقلل هدر الطعام في وجبة العشاء؟
قبل ما تطبخ، شوف الأشياء اللي تحتاج تستخدمها أولًا.
لو عندك خضار قربت تخلص، استخدمها في عجة أو مكرونة.
لو عندك خبز، حوله لتوست أو بيتزا سريعة.
ولو عندك بقايا دجاج، استخدمها في ساندويتش بدل طبخ بروتين جديد.
رتب الثلاجة عشان تعرف وش عندك
كثير من هدر الطعام يحصل لأن المكونات تختفي في آخر الثلاجة وننساها.
حاول تخلي الأشياء اللي تحتاج استخدامها قريب في مكان ظاهر.
هذا يساعدك كذلك لما تحتار وش تسوي للعشاء.
خطط لثلاثة أنواع عشاء في الأسبوع
مو ضروري تخطط لكل يوم بالتفصيل.
ممكن تحدد مثلًا:
يوم للساندويتشات
يوم للبيض
يوم للمكرونة
وباقي الأيام تعتمد على الموجود وبقايا الغداء.
هذا يقلل الحيرة بدون ما يقيدك بجدول صارم.
جهز قائمة عشاء للطوارئ
احتفظ في بالك بخمس وصفات تعرف إن مكوناتها غالبًا موجودة عندك، مثل:
شكشوكة
مكرونة بالصلصة
ساندويتش تونة
بطاطس بالبيض
توست بالجبن
لما يكون يومك مزدحم، تختار مباشرة بدل ما تضيع وقتك في التفكير.
كيف تخلي العشاء السريع متنوع؟
المشكلة مو في بساطة الوصفة، لكن في تكرار نفس النكهة.
غير البهارات والصوصات والإضافات.
مثلًا ساندويتش الدجاج مرة يكون بالجبن، ومرة بالخضار، ومرة بصوص مختلف.
نفس المكونات الأساسية تعطيك أكثر من نتيجة.
البهارات تغير الوصفة بالكامل
وجود مجموعة بسيطة من البهارات يساعدك كثير.
الكمون، البابريكا، الفلفل الأسود، الزعتر وبعض خلطات البهارات المناسبة للأطباق اللي تحضرها تقدر تغير طعم الوصفة بدون شراء مكونات كثيرة.
استخدم الكميات حسب ذوقك.
حضر صوصات بسيطة في البيت
الزبادي مع الليمون والنعناع يعطيك صوص سريع.
والطماطم مع الثوم والبهارات تتحول لصلصة للمكرونة أو البيتزا.
وجود صوص مناسب ممكن يحول الساندويتش البسيط إلى وجبة ألذ.
عشاء سريع للضيوف المفاجئين
إذا جاك ضيوف وما عندك وقت، تقدر تجمع أكثر من طبق بسيط بدل تحضير وصفة كبيرة.
فطائر أو ساندويتشات صغيرة، بطاطس، سلطة، وتوست بالجبن ممكن تعمل سفرة متنوعة بسرعة.
ركز على التقديم والترتيب بدل تعقيد الوصفات.
عشاء خفيف قبل النوم
إذا وقت العشاء متأخر، كثير من الناس يفضلون خيارات أخف مثل الزبادي والخبز، اللبنة، البيض، السلطة أو ساندويتش خفيف.
اختيار الكمية ونوع الوجبة يعتمد على احتياجات الشخص ونمطه الغذائي.
المهم ما تضطر لوجبة ثقيلة فقط لأنك ما عندك أفكار ثانية.
خلي العائلة تشارك في اختيار العشاء
بدل سؤال "وش نطبخ؟" كل يوم، خلي كل شخص يقترح وجبة بسيطة للأسبوع.
هذا يعطيك أفكار جاهزة ويساعدك في قائمة المشتريات.
كذلك يقلل فرصة تجهيز وجبة ما أحد متحمس لها.
قائمة المشتريات توفر عليك وقت
لما تعرف الوجبات الأساسية اللي تعتمد عليها، حافظ على مكوناتها ضمن مشتريات البيت.
مو المقصود تشتري كميات كبيرة، لكن يكون عندك أساسيات تساعدك وقت الحاجة.
هذا يخلي الأكلات السريعة فعلًا سريعة.
لا تشتري مكونات لوصفة واحدة فقط
إذا بتشتري مكون ما تستخدمه عادة، فكر كيف تستفيد منه في وصفة ثانية.
مثلًا الجبن يدخل في الساندويتشات والمكرونة والبيتزا والعجة.
كل ما استخدمت المكون بأكثر من طريقة، قل الهدر.
أفكار عشاء لكل يوم
إذا محتار طول الأسبوع، ممكن تعتمد هذا التنويع البسيط:
السبت: شكشوكة وخبز
الأحد: مكرونة بالدجاج
الاثنين: ساندويتشات تونة
الثلاثاء: بطاطس بالجبن
الأربعاء: لفائف دجاج
الخميس: بيتزا توست
الجمعة: عجة خضار
وتقدر تبدل الأيام والمكونات حسب الموجود عندك.
وصفات سهلة تبدأ من الموجود عندك
أفضل طريقة لتحضير عشاء سريع مو إنك تبحث كل يوم عن وصفة جديدة تحتاج مشتريات جديدة.
ابدأ بالمكونات الموجودة.
اختار مكونًا رئيسيًا، وشوف وش تقدر تضيف له، وبعدها اختر أسهل طريقة للتحضير.
بهالأسلوب يصير الطبخ اليومي أبسط وأوفر.
المزيد من أفكار مطبخ أم نور
في مطبخ أم نور بنشاركك أفكار تساعدك في المطبخ بدون تعقيد، من الوصفات السهلة والمخبوزات والأكلات السعودية إلى المشروبات وطرق تخزين الطعام.
الفكرة إنك تلاقي وصفات عملية تقدر تطبقها في البيت بمكونات واضحة وخطوات سهلة، سواء كنت تبحث عن وجبة سريعة في يوم مزدحم أو وصفة جديدة للعائلة.
ختامًا
ما تحتاج كل ليلة تقضي وقت طويل عشان تقدم عشاء لذيذ. كثير من وصفات العشاء السهلة والسريعة تعتمد على أشياء موجودة أصلًا في أغلب البيوت، والفرق يكون في طريقة استخدامها وتقديمها.
البيض والبطاطس والتونة والمكرونة والخبز والجبن وبقايا الدجاج كلها مكونات تقدر تبني حولها عشرات الأفكار.
ابدأ بالموجود في مطبخك، اختار الوصفة الأسهل، وغير الإضافات من يوم لثاني. ومع الوقت بيكون عندك مجموعة كبيرة من أفكار العشاء اللي تنقذك كل ما جاء السؤال المعتاد: وش نسوي للعشاء اليوم؟
0 تعليقات